नॉन-स्टिक पॅनच्या लेपचे साहित्य काय आहे, ते मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?

नॉन-स्टिक कोटिंगच्या वर्गीकरणानुसार नॉन-स्टिक पॅन, यामध्ये विभागले जाऊ शकते: टेफ्लॉन कोटिंग नॉन-स्टिक पॅन आणि सिरॅमिक कोटिंग नॉन-स्टिक पॅन

1. टेफ्लॉन कोटिंग

आपल्या जीवनातील सर्वात सामान्य नॉन-स्टिक कोटिंग म्हणजे टेफ्लॉन कोटिंग, वैज्ञानिकदृष्ट्या “पॉलीटेट्राफ्लुरोइथिलीन (PTFE)” म्हणून ओळखले जाते, एक अत्यंत स्थिर मानवनिर्मित पॉलिमर आहे, कोणत्याही सामग्रीवर प्रतिक्रिया देत नाही, कोणतीही मजबूत आम्ल मजबूत अल्कली त्याला मदत करू शकत नाही.
त्याच वेळी, पीटीएफई हे घन पदार्थातील घर्षणाचे सर्वात लहान गुणांक आहे, सर्वात कमी पृष्ठभागावर ताण आहे, त्यामुळे उच्च स्नेहकता आणि उच्च नॉन-स्टिकमुळे ते नॉन-स्टिक कुकवेअरमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, ज्यामुळे चिकट पॅन्सची समस्या दूर होते. अनेक वर्षे सार्वजनिक.
PTFE चा एकमात्र दोष म्हणजे ते उच्च तापमानाला प्रतिरोधक नसते आणि 260°C पेक्षा जास्त गरम झाल्यावर ते अस्थिर होण्यास सुरवात करते आणि 327°C वर द्रवीकरण करण्यास सुरवात करते.नॉन-स्टिक लेप मानवी शरीरासाठी हानिकारक आहे का?त्यामुळे कर्करोग होईल का?सार्वजनिक चिंतेचा एक चर्चेचा मुद्दा आहे, खरं तर, आम्हाला खालील कारणांमुळे काळजी करण्याची गरज नाही.
सर्व प्रथम, कौटुंबिक तळण्याचे, सर्वोच्च तेल तापमान फक्त सत्तर ते ऐंशी टक्के आहे, सुमारे 200 ℃, PTFE नष्ट करण्यासाठी पुरेसे नाही;जरी आपण खरोखर नव्वद टक्के गरम तेलाचे तापमान बर्न केले तरीही, आपण टेफ्लॉन अस्थिर नसून, जळलेल्या डिशेसच्या हानिकारक प्रभावांबद्दल काळजी करावी.
अभ्यासात असे आढळून आले आहे की 400 ℃ पेक्षा जास्त PTFE वाष्पशील वायू पक्ष्यांसाठी हानिकारक आहे, असे कोणतेही पुरावे नाहीत की ते मानवांसाठी हानिकारक आहे, जागतिक आरोग्य संघटनेने देखील PTFE चे वर्ग 3 कार्सिनोजेनिक पदार्थ म्हणून वर्गीकरण केले आहे, म्हणजे, नाही. हानिकारक असल्याचा पुरावा, कॅफिन, केसांचे रंग यासारख्या पदार्थांचे समान वर्गीकरण.
भूतकाळातील पीटीएफईच्या उत्पादन प्रक्रियेतील पीएफओए आणि पीएफओएस हे ऍडिटीव्हज हे पॅनिक निर्माण होण्याची अधिक शक्यता असते, ज्यांना 2B श्रेणीतील कार्सिनोजेनिक पदार्थ म्हणून वर्गीकृत केले जाते.“ब्लॅकवॉटर” हा चित्रपट पीएफओए नदीत सोडल्यामुळे होणाऱ्या हानीबद्दल आहे.
तथापि, PFOA आणि PFOS चा वितळण्याचा बिंदू फक्त 52 ℃ आहे, उकळत्या बिंदू 189 ℃ आहे, आधी सांगितल्याप्रमाणे, नॉन-स्टिक पॅन उच्च तापमान सिंटरिंग प्रक्रिया 400 ℃ पेक्षा जास्त असू शकते, PFOA बर्‍याच काळापासून जळून गेले आहे आणि PFOA आता आहे. बर्‍याच देशांमध्ये बंदी घालण्यात आली आहे, आम्ही सर्व उत्पादनांमध्ये PFOA नसलेल्या BETTER कूकसाठी देखील वचनबद्ध आहोत.
म्हणून, तुम्हाला खरोखर काळजी करण्याची गरज नाही की टेफ्लॉन नॉन-स्टिक कूकवेअर आरोग्य समस्या आणेल, याची खात्री बाळगा

2. सिरेमिक कोटिंग

सिरॅमिक कोटिंग हे सिरॅमिकपासून बनवलेले नॉन-स्टिक कोटिंग नाही, ते अजैविक खनिजे आणि पॉलीमेथिलसिलॉक्सेन फ्यूजनने बनवलेले कोटिंग आहे, फायदा टेफ्लॉनपेक्षा सुरक्षित आहे, उच्च तापमानास (450 ℃) अधिक प्रतिरोधक आहे, प्लॅस्टिकिटीचे स्वरूप अधिक मजबूत आहे.
तथापि, नॉन-स्टिक सिरॅमिक कोटिंग टेफ्लॉन नॉन-स्टिक पॅनपेक्षा खूपच कमी आहे, आणि पडणे खूप सोपे आहे, सर्व्हिस लाइफ खूपच लहान आहे, जर सामान्य टेफ्लॉन नॉन-स्टिक पॅन 1 वर्षासाठी उपलब्ध असेल तर, सिरॅमिक नॉन-स्टिक पॅन स्टिक पॅन फक्त 1-2 महिने वापरू शकतो, किंमत अत्यंत कमी आहे, BETTER कूकची शिफारस केलेली नाही.