नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये तमागो-याकी कसे शिजवायचे?

घटकांची यादी
5 अंडी 5 ग्रॅम चिरलेला हिरवा कांदा 3 ग्रॅम मीठ

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

1: एका भांड्यात 5 अंडी चिमूटभर मीठ घालून फेटून मिक्स करा.अंडी फुटेपर्यंत पूर्णपणे झटकून टाकण्यासाठी अंडी व्हिस्क किंवा चॉपस्टिक्स वापरा.ही पायरी चाळणीतून अंड्याचे मिश्रण गाळून देखील करता येते, ते नितळ होईल, नंतर अंड्याच्या मिश्रणात चिरलेली स्कॅलियन्स घाला आणि नीट ढवळून घ्या.

2: मध्यम-कमी आचेवर थोड्या प्रमाणात तेल घाला आणि ते उबदार झाल्यावर, सुमारे 1/5 अंड्याचे मिश्रण घाला, ते अर्ध-घट्ट होईपर्यंत पॅनवर समान रीतीने पसरवा.उजवीकडून डावीकडे गुंडाळा, नंतर उजवीकडे ढकलून घ्या, अंडी मिश्रणाचा 1/5 डावीकडे ओतणे सुरू ठेवा, समान रीतीने अर्ध-घन होईपर्यंत पॅन फिरवा, उजवीकडून डावीकडे गुंडाळा, नंतर उजवीकडे दाबा.

3: वरील चरणांची एकूण 5 वेळा पुनरावृत्ती करा.

4: तळल्यानंतर बाहेर काढा, लहान तुकडे करा आणि गरम असतानाच सर्व्ह करा.

टिपा

1. जर तुम्ही अंडी तळण्यात फारसे चांगले नसाल तर तुम्ही अंड्याच्या मिश्रणात थोडे स्टार्च टाकू शकता जेणेकरून तळताना ते सहज तुटणार नाही.

2. सुरुवातीला, तुम्हाला फक्त थोड्या प्रमाणात तेल घालावे लागेल, जर तुम्हाला ते हलके वाटले तर तुम्ही तेल सोडू शकता, कारण नॉन-स्टिक पॅनचा प्रभाव सामान्य पॅनपेक्षा चांगला असतो, तुम्ही तेल सोडू शकता. तेल

3. पुनरावृत्तीची संख्या अंड्याच्या मिश्रणाच्या प्रमाणात अवलंबून असते

4. तमागो-याकी बनवण्यासाठी नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन वापरणे चांगले, शिजवायला सोपे, सोपे.इतर पॅन वापरत असल्यास, संपूर्ण खुल्या लहान आगकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे, हळूहळू, अंडी मिश्रणाचा वरचा भाग देखील व्हॉल्यूमच्या आधी शिजला जाईपर्यंत थांबू नये, अंड्याचे मिश्रण शिजले नाही याबद्दल काळजी करू नका, जाड अंडी बर्न आहे. अंडी मऊ आणि कोमल चव.